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第二屆中國食品企業(yè)實驗室檢測與管理技術論壇

會議時間： 2015-09-17 至 2015-09-18結束

會議地點： 北京              北京大紅門國際會展中心

主辦單位：中國檢驗檢疫學會 食品安全大講堂 太平洋國際展覽

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會培動態(tài)都知曉

會議介紹

　　食品企業(yè)是食品安全第一責任人，隨著2015新食品安全法的修訂和實施，食品生產企業(yè)質量管理體系的持續(xù)改進，企業(yè)自身必須要加強對食品檢測實驗室日常運行的管理和技術升級，及時購置相關實驗室檢驗儀器設備，有計劃、有步驟地開展企業(yè)自檢工作，熟練掌握檢驗方法和檢測標準，才能有效執(zhí)行食品安全規(guī)范的要求。

　　為進一步提升食品企業(yè)實驗室運行管理水平和自檢自控能力，運用科學的方法進行抽樣、檢測與結果分析，保證檢測數據的科學性和準確性，由中國檢驗檢疫學會、食品安全大講堂、太平洋國際展覽聯(lián)合主辦的 "第二屆中國食品企業(yè)實驗室檢測與管理技術論壇"（ 簡稱：食品實驗室論壇）將于2015年9月17日-18日在北京大紅門國際會展中心召開。

　　本次論壇將邀請CNAS中國合格評定國家認可中心領導、食品檢測實驗室資質認定評審委員、檢驗檢疫系統(tǒng)技術專家以及中糧、蒙牛、家樂福、達能等實驗室管理負責人發(fā)表精彩演講，深入探討食品檢測與實驗室管理中的關鍵問題，并組織參會代表到大型食品企業(yè)優(yōu)秀實驗室進行觀摩學習，通過相互學習和交流，達到檢驗和管理水平的共同提高。

　　謹此，我們誠摯邀請您出席本次盛會，相信您一定能夠尋求到中國食品實驗室檢測與管理技術發(fā)展的新知識、新能量！歡迎您的蒞臨！

會議日程

2015年9月17日（星期四）
09:00-09:20
• 大會開幕式
中國檢驗檢疫學會（CSIQ）周琦秘書長致辭
09:20-12:00
第一單元：中國食品實驗室的管理與發(fā)展
09:20-10:00
• 中國食品檢驗機構認證認可管理制度
中國合格評定國家認可委員會（CNAS）副秘書長  肖良博士
10:00-10:30
• 中國食源性微生物檢測技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟成立儀式
10:30-10:45
茶歇，參觀產品展覽會
10:45-11:15
• 食品檢測機構資質認定常見問題
 CNAS實驗室技術委員會食品專業(yè)委員會委員
北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心質量部主任  饒紅研究員
11:15-11:45
• 食品實驗室質量管理體系建立與運行規(guī)范
CNAS實驗室評審資深食品專業(yè)評審員
河北出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心  王鳳池研究員
11:45-13:00
午餐，參觀產品展覽會
13:00-17:00
第二單元：食品檢測實驗室規(guī)劃建設與運行
13:00-13:30
• 食品理化實驗室的規(guī)劃建設與運行
中糧營養(yǎng)健康研究院分析檢測副總工程師  楊永壇博士
13:30-13:50
• UPT上轉發(fā)光法在食品安全快速檢測領域的應用
  北京熱景生物技術有限公司董事長  林長青博士
13:50-14:20
• 達能集團實驗室檢測與管理經驗
  法國達能集團大中國區(qū)食品安全實驗室總監(jiān)  張斌先生  
14:20-14:40
• BD MicroBio帶您進入省時省力的平板計數新時代
  碧迪醫(yī)療器械（上海）有限公司產品經理  于奐女士
14:40-15:00
• 實驗室的變革和新趨勢
  上海德卡實驗室裝備制造有限公司總經理  何平先生
15:00-15:30
茶歇，參觀產品展覽會
15:30-15:50
• 現代化實驗室建設與發(fā)展趨勢
  上海瀚廣實業(yè)有限公司總裁  侯海峰先生
15:50-16:20
• 肉食品全產業(yè)鏈質量安全監(jiān)測體系的建立
  廈門銀祥集團肉食品安全生產技術國家重點實驗室常務副主任  張志剛研究員
16:20-16:50
• 雨潤食品檢測實驗室的規(guī)劃建設與運行
中國雨潤食品集團有限公司食品安全部總經理  閔成軍先生
16:50-17:00
第一天會議總結  　
2015年9月18日（星期五）
09:00-12:00
第三單元：乳制品實驗室檢測與管理
09:00-09:30
• 乳及乳制品重點實驗室規(guī)劃建設與檢測能力
  內蒙古檢驗檢疫局技術中心國家乳及乳制品檢測重點實驗室  潘國卿主任
09:30-10:00
• Sartorius微波水分儀LMA200PM在線控制乳制品的固含量/水分含量
  賽多利斯水分儀產品專家  吳愛芳女士
10:00-10:30
• 實驗室管理與數據控制
華測集團黑龍江省華測檢測技術有限公司總經理  楊桂玲女士
10:30-11:00
茶歇，參觀產品展覽會
11:00-11:30
• 大型乳品企業(yè)食品實驗室檢測與管理經驗
大型乳制品生產企業(yè)食品安全檢測與實驗室管理負責人
11:30-12:00
• 大型乳品企業(yè)食品實驗室檢測與管理經驗
  大型乳制品生產企業(yè)食品安全檢測與實驗室管理負責人
12:00-13:00
午餐，會議全部結束
13:00-16:00
第四單元：大型食品生產企業(yè)參觀學習
13:00-16:00
• 參觀北京三元食品股份有限公司工業(yè)園
地址：北京市大興區(qū)瀛海工業(yè)園
以上特邀報告專家排名順序不分先后，會議日程安排和演講題目可能根據專家建議略有調整，
大會組委會保留修改解釋權。

會議嘉賓

　　肖 良

　　中國合格評定國家認可中心副主任。1996年任原動植物檢疫局信息處副處長，歷任原國家動植物檢疫局法規(guī)處副處長，原國家出入境檢驗檢疫局認證司衛(wèi)生注冊處副處長，實驗室處處長和國家認監(jiān)委實驗室部副主任、主任等職。曾任國家質檢總局食品安全領導小組辦公室成員、實驗室認可技術委員會副主任委員、實驗室認可動植物檢疫分委員會副主任委員、實驗室生物安全分委員會副主任委員和第一屆植物檢疫風險評估組成員，動植物檢疫、實驗室管理、食品安全方面的專家。

　　鮑曉霞

　　中國合格評定國家認可委員會（CNAS）主任評審員、CNAS化學技術委員會副主任委員、CNAS食品技術委員會委員、CNAS評審員培訓教師和主任評審員面試老師、國家認監(jiān)委（CNCA）第一批食品檢驗機構資質認定評審員和培訓教師，質檢總局食品化妝品標準化技術委員會顧問。曾主持和參與國家科技部、國家質檢總局、浙江省課題與制標任務12項，其中完成科技部十五重大專項課題"食品安全 檢測實驗室質量控制規(guī)范"，獲國家質檢總局2005年"科技興檢獎"一等獎，主持起草國家標準 "GB/T27404-2008實驗室質量控制規(guī)范  食品理化檢測"，主持起草行業(yè)標準5項，參與 6項行業(yè)標準起草，在國家一、二級學術刊物上發(fā)表完成論文20余篇，出版專著4部。目前主要從事實驗室評審、認證認可咨詢和培訓管理工作。

　　何宇平

　　上海出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢驗檢疫技術中心主任。兼任國家質檢總局科技委衛(wèi)生檢疫專業(yè)委委員，中國性病艾滋病防治協(xié)會理事，中華航海醫(yī)學會理事及國際交流專業(yè)委員會副主任，上海市食品安全風險評估專家委員會委員，上海市預防醫(yī)學會理事，主持科技部國家支撐項目一項。2008年擔任北京奧運會火炬手；2009年獲國家質檢總局防控"甲流"先進個人；2010年獲中共中央國務院"上海世博會"先進個人；2010年獲上海市人民政府"上海世博會"先進個人；2011年10月獲浦東新區(qū)科技進步一等獎一項。2012年3月獲國家質檢總局"科技興檢"二等獎一項，上海市科技進步二等獎兩項，是浦東新區(qū)第三、四、五屆政協(xié)委員。

　　張朝暉

　　北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心高級工程師，食品實驗室技術總監(jiān)；北京市食品安全專家委員會委員；北京預防醫(yī)學會衛(wèi)生檢驗與實驗醫(yī)學專業(yè)委員會委員；出入境檢驗檢疫食品專業(yè)標準化技術委員會秘書；國家質檢總局放射化學專家委員會專家；商務部援外食品安全特聘講師。曾任北京奧運食品安全專家。長期從事食品有毒有害化合物的識別與鑒定工作，發(fā)表論文46篇。主編及參與編寫食品安全方面的專著4部。

　　彭 濤

　　中國檢驗檢疫科學研究院，博士，副研究員，主要從事食品農產品安全研究?，F為全國進出口食品安全檢測標準化技術委員會（SAC/TC445）秘書長、出入境檢驗檢疫食品化妝品檢驗標準化技術委員會秘書長、全國食品進出口檢驗及認證體系標準化技術委員會（SAC/TC444）委員和全國食品工業(yè)標準化技術委員會罐頭分技術委員會委員。

　　馬育松

　　河北出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心食品理化實驗室主任，高級工程師，主要從事食品中農獸藥殘留等化學污染物分析?，F為全國實驗室儀器及設備標準化技術委員會（SAC/TC 526）委員、國家認監(jiān)委檢驗檢疫食品與化妝品標準化專業(yè)委員會秘書、河北省食品安全專家委員會委員、河北省食品標準審評委員會專家、河北科技大學食品工程專業(yè)工程碩士校外導師。

　　閔成軍

　　雨潤控股集團，研究員級高級工程師，主要從事肉類食品質量管理、肉類標準化研究工作?，F為ISO9001質量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、ISO22000食品安全管理體系國家注冊審核員；全國屠宰加工標準化技術委員會（SAC/TC516）委員、全國農產品購銷標準化技術委員會（SAC/TC517）委員、江蘇省食品安全標準審評委員會委員；全國肉類行業(yè)職業(yè)技能競賽專家委員會委員；全國生豬肉品品質檢驗人員教師。

　　張 斌

　　法國達能集團大中國區(qū)食品安全實驗室總監(jiān)。張斌先生1992年畢業(yè)于中國藥科大學藥物分析專業(yè)，獲理學士學位，并于2006年獲得上海交通大學EMBA。 大學畢業(yè)以后長期在外資企業(yè)工作，先后加入重慶葛蘭素制藥有限公司、天津百特醫(yī)療用品有限公司、強生（中國）醫(yī)療器材有限公司、多美滋嬰幼兒食品有限公司等等跨國企業(yè)。 長期從事質量管理和食品安全工作。在藥品和食品生產工藝、全供應鏈質量管理、實驗室檢測方面積累了豐富的經驗，有廣闊的國際視野并了解中國的行業(yè)發(fā)展狀況。

　　楊永壇

　　中糧營養(yǎng)健康研究院分析檢測副總工程師，食品質量與安全中心技術總監(jiān)，兼任中國色譜學會理事，中國分析儀器學會理事兼青年委員會副主任，北京色譜學會秘書長，中國分析測試協(xié)會色譜儀器評議專家組成員。從事農藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑、食品組成分析、產地溯源等與色譜-質譜技術相關的方法開發(fā)、技術服務等工作，并從事與食品安全相關的分析檢測、標準法規(guī)等的技術管理工作。

　　熊曉輝

　　南京工業(yè)大學食品與輕工學院黨委書記、教授，國家輕工業(yè)食品質量監(jiān)督檢測南京站站長，主要從事發(fā)酵工程、食品生物技術、食品安全等教學研究工作。

　　王祝偉

　　AB SCIEX應用市場發(fā)展部經理，從事液相色譜-質譜聯(lián)用技術在食品安全領域的應用技術支持工作，具有豐富的質譜使用經驗。

　　崔曉亮

　　賽默飛世爾科技（中國）有限公司產品市場經理，色譜質譜產品10年以上相關經驗，熟悉食品樣品前處理和多殘留檢測技術等。

　　崔 巍

　　島津企業(yè)管理(中國)有限公司產品經理，長期從事有機質譜檢測有毒物質等領域的科研、檢測工作。

主辦及參與單位

中國檢驗檢疫學會
食品安全大講堂
太平洋國際展覽

　　成為本次大會贊助商的企業(yè)可以通過大會開幕式、論壇主題演講、產品展覽、專業(yè)技術講座等多種方式得到相應的權益及回報。

　　相信通過您贊助本次大會，能夠為您的企業(yè)與食品安全相關機構建立良好的合作關系，是您的企業(yè)進行市場拓展和品牌提升的一次契機！



會議資料

　　▎主要參會代表：

　　主要參會代表為"大型上市食品公司"和年銷售額在億元以上的"農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)"研發(fā)、技術、質量總監(jiān)、品控部經理、檢測中心主任、實驗室負責人：

　　o 大中型食品企業(yè)質量總監(jiān)、品控部經理、檢測中心主任、實驗室技術人員

　　o 食品安全檢測儀器設備與檢測技術產品供應商、第三方檢測服務機構

　　o 食品安全檢測重點實驗室、科研院所、大學院校食品檢測實驗室

　　o 出入境檢驗檢疫技術中心、食品藥品檢驗院/所、疾病預防控制中心

　　o 農產品質量檢驗測試中心、食品質量監(jiān)督檢測研究院/所

現場掠影



往期回顧

　　2014年9月18日-19日，由中國檢驗檢疫學會、太平洋國際展覽（北京）有限公司、食品安全大講堂聯(lián)合舉辦的“中國食品企業(yè)實驗室檢測與管理技術論壇”在北京大紅門國際會展中心隆重舉辦。

　　本次論壇旨在進一步提高食品企業(yè)實驗室檢測能力與管理水平，為實驗室管理人員在建立檢測方法和實驗室管理規(guī)范提供幫助，保證食品檢測數據的科學性和準確性。共邀請了來自全國多個省市的大型食品企業(yè)、政府科研院所、儀器設備廠商等300多位專業(yè)人士參會交流。

　　中國檢驗檢疫學會周琦秘書長、中國合格評定國家認可中心肖良副主任、上海出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢驗檢疫技術中心何宇平主任、北京檢驗檢疫技術中心食品實驗室技術總監(jiān)張朝暉博士、中國合格評定國家認可委員會實驗室資質認定認可主任評審委員鮑曉霞研究員、南京工業(yè)大學食品與輕工學院黨委書記熊曉輝教授等專家領導以及中糧、雨潤、多美滋等大型食品企業(yè)技術負責人發(fā)表了精彩主題演講。AB SCIEX、賽默飛世爾、島津、安捷倫、羅氏診斷、梅特勒-托利多、北京達邦、愛拓等20余家國內外食品檢測實驗室技術設備廠商參展。

　　9月19日下午，由大會組委會統(tǒng)一組織代表參觀了位于北京未來科技城園區(qū)的中糧集團中糧營養(yǎng)健康研究院檢測中心實驗室，得到了研究院相關領導及實驗室主管負責人的熱情接待，與會代表紛紛表示通過參加本次論壇和參觀活動一行受益匪淺，深入交流了食品檢測與實驗室管理過程中的關鍵問題，為食品檢測實驗室科技工作者搭建了一個學習和溝通的良好平臺。

參會費用

　　參會費用和優(yōu)惠方案：

 

 

參會優(yōu)惠方案
1人參會（無優(yōu)惠）
2人參會（優(yōu)惠10%）
3人以上參會（優(yōu)惠20%）
2015年9月1日之前
報名參會
2500元/人
2250元/人
2000元/人
2015年9月2日之后
報名參會
3000元/人
2700元/人
2400元/人


　　1、會務安排：

 

 

　　o 參會人員代表證、大會會刊及所有會議資料，會后可提供大會報告專家PPT演講稿，

　　o 大會組委會提供9月17日、18日兩天中午自助餐，晚餐自理。

　　2、住宿安排：

　　o 酒店住宿由大會組委會統(tǒng)一安排在北京大紅門國際會展中心大酒店（準四星級），

　　o 普通標準間380元/晚（含雙早），豪華標準間450元/晚（含雙早），住宿費用自理。

 

　　3、大會組委會指定收款賬戶：

　　開戶名稱：太平洋國際展覽（北京）有限公司

　　開戶銀行：中國農業(yè)銀行北京小營支行

　　賬 號：110426 0104 0009 347

    參會回執(zhí)表：    參會注冊表.doc

　　參展事項

　　主要參展范圍：

　　食品分析檢測儀器、食品微生物檢測儀器、食品安全快速檢測儀器

　　食品快速檢測試劑、食品金屬元素分析儀器、食品營養(yǎng)及轉基因檢測儀器

　　食品檢測樣品前處理儀器、實驗室通用儀器設備、食品檢測儀器配件、耗材

　　食品第三方檢測與認證服務、食品檢測實驗室建設整體解決方案

　　展位規(guī)格費用：

　　□ 3M x 3M標準展位：12000元人民幣/1個

　　1、展位配置：

　　展位楣板標注參展商公司名稱、9塊展板（雙面開口為6塊展板）、兩盞照明射燈、地毯、

　　兩把椅子、一張洽談桌、220V電源插座一個、紙簍一個。

　　2、參展名額：

　　包含2人免費參展名額，如需增加人員，每人加收1000元會務費和午餐費

　　□ 2M x 3M標準展位：10000元人民幣/1個

　　1、展板配置：

　　展位楣板標注參展商公司名稱、7塊展板（雙面開口為5塊展板）、兩盞照明射燈、地毯、

　　兩把椅子、一張洽談桌、220V電源插座一個、紙簍一個。

　　2、參展名額：

　　包含2人免費參展名額，如需增加人員，每人加收1000元會務費和午餐費

    交通指南：   交通指南.doc
 

聯(lián)系方式

　　聯(lián)系人：曲文華  胡穎

　　電話：0535-2129305

　　傳真：0535-2129828

　　QQ：95709740 / 1804696922

　　郵箱：expo@foodmate.net

　　地址：山東煙臺市芝罘區(qū)峰山路1號


聲明：

①食品伙伴網將行業(yè)會議培訓信息展示于本平臺，僅供您搜索。由于會議/培訓的不確定性，有關報名等詳細情況請自行聯(lián)系組織方或主辦方進行核實。
②會議與培訓等相關活動的最終解釋權完全歸其培訓機構或主辦方所有。

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