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果蔬花卉采后保鮮技術(shù)研修課程（荷蘭瓦赫寧根大學)

會議時間： 2016-06-03 至 2016-06-05結(jié)束

會議地點： 上海  上海 熙可卓越知識中心，上海嘉定區(qū)匯榮路505號

主辦單位： 上海熙可卓越知識培訓中心

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會培動態(tài)都知曉

會議介紹

     瓦赫寧根大學為中國市場精心打造的采后保鮮技術(shù)課程在中國的再度推出，課程專為中國農(nóng)商企業(yè)量身定制，為期三天，按采后保鮮技術(shù)系統(tǒng)知識，技術(shù)應用以及供應鏈管理三個模塊進行，充分應用荷蘭瓦赫寧根大學在農(nóng)業(yè)及產(chǎn)品保鮮領(lǐng)域的專業(yè)研究成果與實踐經(jīng)驗，緊密結(jié)合中國農(nóng)商企業(yè)發(fā)展所遇技術(shù)瓶頸，為學員企業(yè)深進一步提升果蔬生鮮產(chǎn)品的國際先進采后保鮮技術(shù)提供了絕佳的平臺和機會，進而有效增強學員企業(yè)的市場競爭力。
     課程由該大學資深農(nóng)業(yè)教授Uulke van Meeteren  尤克•凡•米特倫，和 Jan Verschoor 楊.威斯荷領(lǐng)銜授課，兩位專家均在農(nóng)業(yè)及采后保鮮的專業(yè)領(lǐng)域擁有超過數(shù)十年的經(jīng)驗和豐富的學術(shù)研究成果，并長期為各政府組織、學術(shù)機構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會合作社以及歐洲和中國的知名農(nóng)商公司提供專業(yè)咨詢服務，公開及內(nèi)訓課程，多次開展專業(yè)研討會，在業(yè)內(nèi)極具權(quán)威和影響。
     此外，課程還邀請到世界氣調(diào)保鮮技術(shù)鼻祖級實戰(zhàn)專家Wim van den Berg先生，親身分享氣調(diào)保鮮技術(shù)領(lǐng)域的寶貴經(jīng)驗，以強化學習效果。Wim van den Berg先生是荷蘭VA公司總裁，全球氣調(diào)保鮮技術(shù)創(chuàng)始人，擁有將近40年的氣調(diào)保鮮技術(shù)知識及經(jīng)驗。
完成本課程的學員將獲得由荷蘭瓦赫寧根大學頒發(fā)的專業(yè)證書。
 

會議日程

課程內(nèi)容（2016年6月3日-5日）：
Day 1 – Introduction Post-Harvest Technologies 
第一天：采后保鮮技術(shù)綜述
08.30 Registration 注冊
09.00 Welcome and introduction to the course 歡迎及課程介紹
09.15 Introduction round participants 學員相互介紹
10.15 What makes fresh horticultural products so special? Introduction to Post-Harvest physiology 生鮮園藝產(chǎn)品為何如此特殊？采后生理介紹
12.00 Lunch 午餐
13.00 Modified Atmosphere Packaging: technology, pro’s and cons 氣調(diào)包裝的利弊
14.00 Cooling: methods, evaluation of efficiency 冷卻：方法及效率評價
15.00 Practical: experimental design and doing a test: Influence of gaseous composition during storage on respiration and deterioration 實踐環(huán)節(jié)：實驗的設(shè)計及操作：貯藏過程中的氣體成分對呼吸作用和質(zhì)量惡化的影響
16.30 Questions and discussion 提問與討論
17.30 Networking Dinner 交流晚餐
 
Day 2 – Implementing postharvest technologies 
第二天：采后保鮮技術(shù)的應用
09.00 Relation between pre-harvest conditions and postharvest quality and the 
importance of harvest maturity on shelf life and storability 采前條件與采后質(zhì)量的關(guān)系及采摘成熟度對貨架期和儲藏期的重要性
10.00 Advanced Storage Technologies: Controlled Atmosphere, Dynamic CA, 1-MCP 高級儲藏技術(shù)的介紹：氣調(diào)保鮮、動態(tài)氣調(diào)、1-MCP乙烯阻斷劑
12.00 Lunch 午餐
13.00 Practical assignment 實踐環(huán)節(jié)：任務布置
Calculations moisture loss 計算水分的損失
14.00 Transport: conditioning, modalities, mixed loads Methods 運輸：調(diào)節(jié)、模式及混合運載方法
15.00 Case study: participants work on own case 案例分析：學員自身案例分析
16.30 Questions and discussion 提問及討論（教授剖析學員公司技術(shù)疑難問題）
17.00 End of the day 結(jié)束
 
Day 3 – Post harvest product and chain management 
第三天：采后產(chǎn)品及供應鏈管理
09.00 Discussion product (based on input participants) 結(jié)合學員公司實際情況，討論產(chǎn)品
11.00 Discussion post-harvest chain (based on input participants) 根據(jù)學員公司的實際情況，討論采后供應鏈
12.00 Lunch 午餐
13.00: Industry insights: sharing and discussion of cases on practical application of Dynamic CA 行業(yè)解析：動態(tài)氣調(diào)保鮮應用案例分享及討論
14.30 Results of practical 實踐環(huán)節(jié)：結(jié)果分析
16.00 Programme wrap-up 課程回顧及總結(jié)
16.30 Programme evaluation 課程評估
17.00 Certification award ceremony 結(jié)業(yè)典禮，頒發(fā)瓦赫寧根大學專業(yè)培訓證書

會議嘉賓

1.Uulke van Meeteren  尤克•凡•米特倫
Wageningen UR – Plant Science荷蘭瓦赫寧根大學研究中心 – 植物科學研究院 植物科學及植物生物 學系系主任 園藝與植物生理系執(zhí)行主任 博士生導師  將近40年的采后保鮮知識及經(jīng)驗
2.Jan Verschoor 楊. 威斯荷
Wageningen UR – Food & Biobased Research荷蘭瓦赫寧根大學研究中心 - 食品生物研究院 采后保鮮科學家及顧問，資深食品農(nóng)業(yè)課程講師 超過20年的采后保鮮知識及經(jīng)驗
3.Wim van den Berg先生
荷蘭VA公司總裁 全球氣調(diào)保鮮技術(shù)創(chuàng)始人 世界氣調(diào)保鮮技術(shù)鼻祖級實戰(zhàn)專家 將近40年的氣調(diào)保鮮技術(shù)知識及經(jīng)驗 
 

主辦及參與單位

會議資料

Day 1 – Introduction Post-Harvest Technologies 

第一天：采后保鮮技術(shù)綜述

Day 2 – Implementing postharvest technologies 

第二天：采后保鮮技術(shù)的應用

Day 3 – Post harvest product and chain management 

第三天：采后產(chǎn)品及供應鏈管理

 

現(xiàn)場掠影


往期回顧

 

參會費用

標準價：12，000人民幣
3月31日前注冊優(yōu)惠價：10,300 人民幣
第二人起團體優(yōu)惠價：9，800人民幣（享受團體優(yōu)惠政策的報名人須來自同一公司）
注冊截止日期：2016年5月9日
 
支付方式 ：銀行轉(zhuǎn)賬
公司名稱：煙臺富美特食品科技有限公司 
開戶行：交通銀行股份有限公司煙臺芝罘支行 
帳號：376001060018170028369 
備注： 此注冊費用包含培訓費、三天的午餐和茶歇。晚餐及住宿等由學員自理，主辦方可為學員推薦上課地點附近協(xié)議酒店，并協(xié)助預定，價格300-700之間。 
另，開具發(fā)票為增值稅普通發(fā)票，開票內(nèi)容為：會議費
 

聯(lián)系方式

聯(lián)系人：王老師
手    機：18153529030
郵    箱：wangguanghui@foodmate.net
Q     Q：2093889626

聲明：

①食品伙伴網(wǎng)將行業(yè)會議培訓信息展示于本平臺，僅供您搜索。由于會議/培訓的不確定性，有關(guān)報名等詳細情況請自行聯(lián)系組織方或主辦方進行核實。
②會議與培訓等相關(guān)活動的最終解釋權(quán)完全歸其培訓機構(gòu)或主辦方所有。

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