四、講師團隊：
   講師  侯玉瑞
   人力資源和社會保障部教育培訓中心技能開發(fā)處處長，國家職業(yè)技能鑒定專家委員會中式烹調專業(yè)委員會副主任，國家職業(yè)技能鑒定教材命題專家。
   講師  靳曉梅
   主任醫(yī)師，國家食品藥品管理局食品安全專家組專家。國家衛(wèi)生部食品衛(wèi)生專家組專家，青島市衛(wèi)生監(jiān)督局首席食品衛(wèi)生專家。

五、培訓證書
   1、頒證單位：人力資源和社會保障部教育培訓中心
   2、證書名稱：營養(yǎng)師（中、高級）、食品質量管理師（中、高級）崗位能力證書
   3、錄入國家人社部教育培訓網(wǎng)
   國家人力資源和社會保障部教育培訓中心將成績合格者證書號和姓名在人社部教育培訓網(wǎng)上公布，將個人資料錄入人社部教育培訓網(wǎng)站。 （網(wǎng)址： http://edu.mohrss.gov.cn/ ）

六、培訓受益
    本次培訓內容豐富，涵蓋基礎營養(yǎng)、食材營養(yǎng)搭配、菜單營養(yǎng)設計、團餐、學生餐、老人餐的營養(yǎng)組合特點與設計、四季養(yǎng)生餐、食補養(yǎng)生餐設計與制作、營養(yǎng)與疾病的關系等，是企業(yè)菜品出品不可缺少的知識點。學員會在利用營養(yǎng)概念增加產品附加值，指導人們在飲食、營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)食譜、輔助治療、預防亞健康、健康管理等領域，能夠設計好方案和跟蹤服務的營養(yǎng)專業(yè)方面受益。
    食品質量管理人員能充分了解生產加工過程中出現(xiàn)的各種食品安全危害，在企業(yè)構建有效的食品安全控制系統(tǒng)、可追溯制度以及通過科學的管理模式，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營過程的各個環(huán)節(jié)，從根本上解決危及食品安全的自然因素、人為因素、社會及技術因素，實現(xiàn)食品安全全程監(jiān)控的專業(yè)管理類技術人員。
    新《食品安全法》、餐飲業(yè)及食品行業(yè)食品安全操作規(guī)范、食品安全監(jiān)管重點、食物中毒的防控方法等，是餐飲食品企業(yè)實現(xiàn)食品安全現(xiàn)場管理必不可少的核心內容，學員會在選擇企業(yè)食品安全關鍵控制點，食品安全監(jiān)管要點方面受益。
七、培訓費用
    1、營養(yǎng)師與食品質量管理師培訓考試費用：中級雙證2800元，高級雙證3800元。以上費用包括專家講課費、會場租賃費、指導材料、證書、徽章工本費等。
    2、培訓期間食宿統(tǒng)一安排，費用自理。 

四、講師團隊：
   講師  侯玉瑞
   人力資源和社會保障部教育培訓中心技能開發(fā)處處長，國家職業(yè)技能鑒定專家委員會中式烹調專業(yè)委員會副主任，國家職業(yè)技能鑒定教材命題專家。
   講師  靳曉梅
   主任醫(yī)師，國家食品藥品管理局食品安全專家組專家。國家衛(wèi)生部食品衛(wèi)生專家組專家，青島市衛(wèi)生監(jiān)督局首席食品衛(wèi)生專家。

五、培訓證書
   1、頒證單位：人力資源和社會保障部教育培訓中心
   2、證書名稱：營養(yǎng)師（中、高級）、食品質量管理師（中、高級）崗位能力證書
   3、錄入國家人社部教育培訓網(wǎng)
   國家人力資源和社會保障部教育培訓中心將成績合格者證書號和姓名在人社部教育培訓網(wǎng)上公布，將個人資料錄入人社部教育培訓網(wǎng)站。 （網(wǎng)址： http://edu.mohrss.gov.cn/ ）

六、培訓受益
    本次培訓內容豐富，涵蓋基礎營養(yǎng)、食材營養(yǎng)搭配、菜單營養(yǎng)設計、團餐、學生餐、老人餐的營養(yǎng)組合特點與設計、四季養(yǎng)生餐、食補養(yǎng)生餐設計與制作、營養(yǎng)與疾病的關系等，是企業(yè)菜品出品不可缺少的知識點。學員會在利用營養(yǎng)概念增加產品附加值，指導人們在飲食、營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)食譜、輔助治療、預防亞健康、健康管理等領域，能夠設計好方案和跟蹤服務的營養(yǎng)專業(yè)方面受益。
    食品質量管理人員能充分了解生產加工過程中出現(xiàn)的各種食品安全危害，在企業(yè)構建有效的食品安全控制系統(tǒng)、可追溯制度以及通過科學的管理模式，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營過程的各個環(huán)節(jié)，從根本上解決危及食品安全的自然因素、人為因素、社會及技術因素，實現(xiàn)食品安全全程監(jiān)控的專業(yè)管理類技術人員。
    新《食品安全法》、餐飲業(yè)及食品行業(yè)食品安全操作規(guī)范、食品安全監(jiān)管重點、食物中毒的防控方法等，是餐飲食品企業(yè)實現(xiàn)食品安全現(xiàn)場管理必不可少的核心內容，學員會在選擇企業(yè)食品安全關鍵控制點，食品安全監(jiān)管要點方面受益。
七、培訓費用
    1、營養(yǎng)師與食品質量管理師培訓考試費用：中級雙證2800元，高級雙證3800元。以上費用包括專家講課費、會場租賃費、指導材料、證書、徽章工本費等。
    2、培訓期間食宿統(tǒng)一安排，費用自理。
   2017全國餐飲業(yè)食品質量（安全）與營養(yǎng)師培訓班.pdf
   考核申請表.doc
  

    1、營養(yǎng)師與食品質量管理師培訓考試費用：中級雙證2800元，高級雙證3800元。以上費用包括專家講課費、會場租賃費、指導材料、證書、徽章工本費等。
    2、培訓期間食宿統(tǒng)一安排，費用自理。