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2018功能食品原、配料創(chuàng)新與活性成分應用技術主題峰會暨新技術、新產品、新裝備展示會-杭州

會議時間： 2018-10-25 至 2018-10-27結束

會議地點：中國浙江省·杭州市

主辦單位：國家食品行業(yè)生產力促進中心中國化工企業(yè)管理協(xié)會醫(yī)藥化工專委會

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會培動態(tài)都知曉

會議介紹
會議日程
會議嘉賓
主辦及參與單位
參會費用
聯系方式

會議介紹

關于召開“2018功能食品原、配料創(chuàng)新與活性成分應用技術主題峰會

暨新技術、新產品、新裝備展示會”的通知

各有關單位：

中國地大物博，隨著食品行業(yè)的蓬勃發(fā)展和科研水平的不斷上升，大量豐富的資源可被開發(fā)利用為食品原料，從而走進了千家萬戶、豐富了國民的生活。

功能食品原料創(chuàng)新交流大會已成功舉辦三屆，隨著會議規(guī)模越來越大，規(guī)格越來越高，行業(yè)影響力越來越強，2018年第四屆峰會相信在各方支持下又將是一次行業(yè)盛會。

隨著國內市場對功能食品原配料的需求不斷增加，應用領域的不斷被擴大和創(chuàng)新，為進一步推動企業(yè)與專家學者交流與合作，探討新研究成果與技術，促進我國功能性食品原配料工業(yè)技術創(chuàng)新能力和科技水平，我單位決定在2018年10月25日-27日杭州市舉辦“2018功能食品原、配料創(chuàng)新與活性成分應用技術主題峰會暨新技術、新產品、新裝備展示會”，本次會議以市場為導向，以科技為根本，以實用為目的；圍繞目前功能食品原配料發(fā)展現狀、趨勢及研發(fā)與應用技術等前沿動態(tài)和各方關心的焦點問題，進行主題演講與深入探討，為參會者提供關于產業(yè)發(fā)展專業(yè)、權威指引。現將有關事項通知如下：

會議主題：功能、健康、創(chuàng)新、合作

會議日程

（一）功能食品配方設計與人體健康功效評價

1. 功能食品配方設計剖析、配方調整

2. 功能食品配方依據準則、相關技術要求

3. 功效成分或功能因子與人體健康評價

4. 功能食品立項研發(fā)可行性研究

5. 功能食品腸內營養(yǎng)學作用

（二）功能原配料創(chuàng)新與有效成分研究、開發(fā)、應用

1.功能性蛋白、生物活性肽功能食品的研發(fā)

2.功能性膳食纖維、益生菌類食品開發(fā)研究

3.功能性油脂、功能性糖源的食品研發(fā)

4.新食品原料、藥食同源類功能食品開發(fā)

5.運動營養(yǎng)健康食品、營養(yǎng)補充類功能食品開發(fā)

6.功能性乳制品、功能飲料、膳食補充劑、口服美容品和體重管理等不同種類的功能食品未來創(chuàng)新方向與創(chuàng)新

（三）功能食品生產工藝設計思路與功能因子提取、精制等關鍵技術

1.生產工藝和設備選型的對產品質量的影響

2.功能因子提取技術理論、單元操作技術原理、設計基礎及案例分析

3.天然產物有效成分高效精制純化新技術及工業(yè)應用

4.功能因子與功能食品檢測技術

會議嘉賓

（一）、會議擬出席部分主講嘉賓及議題（排名不分先后）
出席嘉賓：國家食品安全風險評估中心相關領導
出席嘉賓：保健食品審評專家、中國醫(yī)學科學院藥用植物研究所研究員郭順星
發(fā)言題目：真菌來源的功能食品原料創(chuàng)新相關問題探討
出席嘉賓：北京聯合大學/保健食品原料審評專家/特醫(yī)食品審評專家教授惠伯棣
發(fā)言題目：蝦青素在保健食品中的應用.問題和機遇
出席嘉賓：江南大學/國家功能食品工程技術研究中心教授/副主任張連富
發(fā)言題目：“高Amadori Componds (ACs)含量果蔬制品及其有益心血管健康作用”
出席嘉賓：江南大學食品學院食品營養(yǎng)與功能因子研究中心主任教授樂國偉
發(fā)言題目：食品蛋白質含硫氨基酸含量對健康影響
出席嘉賓：東南大學/新食品原料、保健食品評審專家教授孫桂菊
發(fā)言題目：食用花卉功效成分及應用
出席嘉賓：浙江科技學院研究生院院長、中德農產品加工工業(yè)研究院院長、中國生物工程學會生物資源專業(yè)委員會副主任委員、中國食品工業(yè)協(xié)會發(fā)酵工程研究會副會長、中國生物發(fā)酵產業(yè)協(xié)會功能發(fā)酵制品協(xié)會副理事長、浙江省食品學會副理事長教授級高工毛建衛(wèi)
發(fā)言題目：天然功能性配料產業(yè)創(chuàng)新驅動
出席嘉賓：維樂夫集團集團副總裁，兼食品研究院院長安穎
發(fā)言題目：功能原料菊粉在市場的發(fā)展及新臨床研究
出席嘉賓：廣東江門量子高科生物工程有限公司   總監(jiān) 利峰
發(fā)言題目：待定
出席嘉賓：南京愛健生物科技有限公司    技術總監(jiān) 石江濤
發(fā)言題目：N-乙酰神經氨酸和接骨木莓——健康新選擇
出席嘉賓：山東龍力生物研究院    院長肖林
發(fā)言題目：功能性糖醇與低聚糖發(fā)酵產品的開發(fā)應用（暫定）
安琪酵母股份有限公司、帝斯曼中國有限公司、杜邦中國集團有限公司等相關企業(yè)報告還在確定中，敬請期待！
具體發(fā)言內容和順序以現場為準！
（二）專家、企業(yè)對話沙龍（25日下午13:30-15:00）
針對食品新資源的相關法律法規(guī)如何貫通運用、研發(fā)過程中的實際問題以及產業(yè)發(fā)展面臨的機遇與挑戰(zhàn)等，我們將在每個報告之后安排參會者與專家進行互動提問解答，并進行深入探討。

主辦及參與單位

國家食品行業(yè)生產力促進中心

中國化工企業(yè)管理協(xié)會醫(yī)藥化工專委會

江南大學國家功能食品工程技術研究中心、江南大學食品學院食品營養(yǎng)與功能因子研究中心、維樂夫集團、廣東江門量子高科生物工程有限公司、南京愛健生物科技有限公司、安琪酵母股份有限公司、帝斯曼中國有限公司、杜邦中國集團有限公司、天師集團

會議費用

（一）會務費: 現場交費2500元/人，保健(功能)食品終端企業(yè)及科研院所2000元/人，在校學生持學生證1500元/人（會務費包括：場地、研討、資料、會議期間中餐）。住宿統(tǒng)一安排，費用自理。

（二）本次會議誠邀贊助單位、協(xié)辦單位及新產品、新設備展示單位。有意者請與會務組聯系.

（三）企業(yè)參與單項宣傳：

1、白金贊助單位---冠名權（贊助金額：3萬人民幣）；

2、黃金贊助協(xié)辦單位(贊助金額：2萬人民幣）；（詳細方案請與會務組聯系）
3、展位費:會場展位4000元（2m*2m）含1個免費代表名額（展位共20個）；會場橫幅:1500元/條；祝賀花籃:1500元/個；易拉寶展示架:1500元/個（自備）；廣告板:1500元/個(自備)

4、會刊廣告費：

封面：4000元；封底:3000元；封二/扉頁：2000元；封三：1500元；彩色內頁:1000元；資料袋:2000元（自備手提袋可以印公司稱. LOGO）；代表證件：1000元（可以印公司稱. LOGO）；會議記錄本贊助：1000元（自備，正、背面均可體現企業(yè)名稱）；

5、技術發(fā)言：會議發(fā)言：6000元/30分鐘（含報名費）

6、發(fā)放資料：1000元（統(tǒng)一負責發(fā)放400份資料）；

7、會議晚宴活動贊助：冠名費10000元（獨家晚宴背景板印制公司名稱（企業(yè)提供小樣）. 含1人報名費、LOGO.晚宴前領導致祝酒詞）；

8、禮品贊助：2000元（企業(yè)自備禮品200份）；

9、會場茶歇:2000元(含1個免費代表名額和茶歇贊助鳴謝)

會議資料

關于召開“2018功能食品原、配料創(chuàng)新與活性成分應用技術主題峰會

暨新技術、新產品、新裝備展示會”的通知

各有關單位：

會議主題：功能、健康、創(chuàng)新、合作

一、會議組織機構

主辦單位：國家食品行業(yè)生產力促進中心

中國化工企業(yè)管理協(xié)會醫(yī)藥化工專委會

支持單位：江南大學國家功能食品工程技術研究中心、江南大學食品學院食品營養(yǎng)與功能因子研究中心、維樂夫集團、廣東江門量子高科生物工程有限公司、南京愛健生物科技有限公司、安琪酵母股份有限公司、帝斯曼中國有限公司、杜邦中國集團有限公司、天師集團

支持媒體：《中國食物與營養(yǎng)》雜志社、食品伙伴網

參會費用

會議費用

（二）本次會議誠邀贊助單位、協(xié)辦單位及新產品、新設備展示單位。有意者請與會務組聯系.

（三）企業(yè)參與單項宣傳：

1、白金贊助單位---冠名權（贊助金額：3萬人民幣）；

4、會刊廣告費：

5、技術發(fā)言：會議發(fā)言：6000元/30分鐘（含報名費）

6、發(fā)放資料：1000元（統(tǒng)一負責發(fā)放400份資料）；

7、會議晚宴活動贊助：冠名費10000元（獨家晚宴背景板印制公司名稱（企業(yè)提供小樣）. 含1人報名費、LOGO.晚宴前領導致祝酒詞）；

8、禮品贊助：2000元（企業(yè)自備禮品200份）；

9、會場茶歇:2000元(含1個免費代表名額和茶歇贊助鳴謝)

聯系方式

聯系人：蘇老師
聯系電話：18153528983（微信同號）
郵箱：meeting@foodmate.net
Q Q ：446616377

嘉賓：張連富惠伯棣郭順星利峰安穎毛建衛(wèi) 孫桂菊樂國偉

職能標簽：技術負責人

知識點：科研院所加工不符合項現場評審功能性食品食品工業(yè) 益生菌風險篩查企業(yè)培訓管理原料乳制品脂肪酸營養(yǎng)健康工藝開發(fā) 評估品質案例分析風險質譜通量技術食品研發(fā) 食品生產蜂產品農產品加工操作食品伙伴網食品安全安全法規(guī) 配方保健健康蛋白質營養(yǎng) 飲料功能化發(fā)酵果蔬生物保健食品檢測技術創(chuàng)新技術技術提升生物發(fā)酵活性肽農產品檢測提取工藝研發(fā) 非靶向識別食品

地區(qū)：中國