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深圳市市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《2026年度食品經(jīng)營安全日常監(jiān)督檢查計(jì)劃》的通知

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放大字體  縮小字體 2026-04-13 16:41:56  來源:深圳市市場監(jiān)督管理局  瀏覽次數(shù):425
核心提示:按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》(國家市場監(jiān)督管理總局令第49號)等文件精神,結(jié)合我市實(shí)際,制定本計(jì)劃。
發(fā)布單位
深圳市市場監(jiān)督管理局
深圳市市場監(jiān)督管理局
發(fā)布文號 暫無
發(fā)布日期 2026-04-13 生效日期 2026-04-13
有效性狀態(tài) 廢止日期 暫無
屬性 計(jì)劃規(guī)劃 專業(yè)屬性
備注  

局屬各有關(guān)單位:

按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》(國家市場監(jiān)督管理總局令第49號)等有關(guān)文件要求,結(jié)合我市實(shí)際,特制定《2026年度食品經(jīng)營安全日常監(jiān)督檢查計(jì)劃》,現(xiàn)印發(fā)給你們,請遵照執(zhí)行。

深圳市市場監(jiān)督管理局

2026年4月3日

2026年度食品經(jīng)營安全日常監(jiān)督檢查計(jì)劃

按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》(國家市場監(jiān)督管理總局令第49號)等文件精神,結(jié)合我市實(shí)際,制定本計(jì)劃。

一、基本原則

貫徹落實(shí)《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》精神,堅(jiān)持安全第一、問題導(dǎo)向、預(yù)防為主、依法監(jiān)管、改革創(chuàng)新、共治共享的原則,在全市食品經(jīng)營環(huán)節(jié)實(shí)施食品安全風(fēng)險分級管理。在對全市食品經(jīng)營單位實(shí)現(xiàn)日常監(jiān)督檢查全覆蓋的基礎(chǔ)上,對高風(fēng)險單位實(shí)施“雙隨機(jī)”重點(diǎn)檢查,對一般風(fēng)險單位按比例實(shí)施“雙隨機(jī)”抽查,對問題線索企業(yè)開展飛行檢查。

各項(xiàng)檢查的優(yōu)先度和重要性由高到低依次為:飛行檢查、雙隨機(jī)重點(diǎn)檢查、雙隨機(jī)一般檢查、日常監(jiān)督檢查。其中,飛行檢查由市局統(tǒng)一組織實(shí)施;雙隨機(jī)重點(diǎn)檢查實(shí)行定向抽查;雙隨機(jī)一般檢查按比例由雙隨機(jī)系統(tǒng)生成任務(wù),轄區(qū)局按要求完成現(xiàn)場檢查;日常監(jiān)督檢查由日常監(jiān)管系統(tǒng)生成任務(wù);已登記食品攤販檢查由各轄區(qū)局根據(jù)各區(qū)通報(bào)名單自行開展。

二、檢查基本內(nèi)容

檢查時間:即日起至12月30日。

檢查主體:全市取得《食品經(jīng)營許可證》的食品經(jīng)營單位、僅銷售預(yù)包裝食品備案的食品經(jīng)營單位、已取得攤販登記卡的食品攤販、食品相關(guān)產(chǎn)品銷售單位。

三、風(fēng)險分級

(一)食品銷售經(jīng)營者風(fēng)險分級

按照《市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品銷售風(fēng)險分級管理工作的指導(dǎo)意見》(市監(jiān)食經(jīng)發(fā)〔2024〕22號)等文件要求,以上一年度食品銷售風(fēng)險分級評定結(jié)果為基礎(chǔ),在日常監(jiān)管工作中同步開展食品銷售風(fēng)險分級動態(tài)評定。校園及校園周邊食品銷售經(jīng)營者、學(xué)校食堂大宗食材供應(yīng)商、重點(diǎn)食品經(jīng)營單位(供軍食品)、以食品銷售為主營收入的大型食品銷售連鎖企業(yè)總部(原則上全國門店數(shù)在300家以上)直接劃為D級進(jìn)行監(jiān)管。對持食品經(jīng)營許可證的銷售者從事簡單制售、熱食類、冷食類(冷加工糕點(diǎn)、冷葷類除外)、自制飲品制售行為的,在按分值評定的風(fēng)險等級基礎(chǔ)上,上調(diào)1個風(fēng)險等級,含生食類、冷加工糕點(diǎn)、冷葷類食品制售的,上調(diào)2個等級。

(二)餐飲服務(wù)經(jīng)營者及單位食堂風(fēng)險分級

參照《廣東省市場監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險分級管理辦法(試行)》要求:

1.學(xué)校食堂(含幼兒園、托幼機(jī)構(gòu)、校外托管機(jī)構(gòu))、萬人以上單位食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、救助機(jī)構(gòu)食堂、中央廚房、集體用餐配送單位直接定為D級。

2.餐飲服務(wù)連鎖企業(yè)總部、餐飲管理企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者無需進(jìn)行評級。

3.其他餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂風(fēng)險等級,根據(jù)現(xiàn)場檢查結(jié)果填寫《深圳市餐飲服務(wù)食品安全日常監(jiān)督檢查記錄表》后,計(jì)算分值,確定風(fēng)險等級。

四、檢查頻次

對高風(fēng)險食品經(jīng)營者實(shí)施100%雙隨機(jī)現(xiàn)場檢查。不納入雙隨機(jī)檢查的其他食品經(jīng)營單位,依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》(國家市場監(jiān)督管理總局令第49號)要求,每兩年對本行政區(qū)域內(nèi)所有食品經(jīng)營者至少進(jìn)行一次覆蓋全部檢查要點(diǎn)的監(jiān)督檢查,對風(fēng)險等級為D級的食品經(jīng)營者以及中央廚房、集體用餐配送單位等實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)督檢查,可根據(jù)需要相應(yīng)增加日常監(jiān)督檢查頻次。

(一)雙隨機(jī)檢查

高風(fēng)險單位定向100%全覆蓋現(xiàn)場檢查。學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等單位食堂、中央廚房、集體用餐配送單位、餐飲管理企業(yè)、食品經(jīng)營連鎖企業(yè)總部、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者或其分支機(jī)構(gòu)以及風(fēng)險等級為D級的餐飲服務(wù)單位實(shí)施100%雙隨機(jī)檢查。

(二)日常監(jiān)督檢查

1.食品流通環(huán)節(jié)日常監(jiān)管頻次要求

(1)對風(fēng)險等級為A級的,兩年內(nèi)開展不少于一次日常監(jiān)督檢查;

對風(fēng)險等級為B級的,每年度按不低于50%的比例開展日常監(jiān)督檢查,兩年內(nèi)至少全覆蓋一次;當(dāng)年度未開展日常監(jiān)督檢查的主體,監(jiān)管部門應(yīng)查閱其食品安全自查報(bào)告開展書面檢查,食品安全自查報(bào)告內(nèi)容不得少于“粵商通”食品安全自查要求;

對風(fēng)險等級為C級的,每年度開展不少于一次日常監(jiān)督檢查;

對風(fēng)險等級為D級的,每年度開展不少于兩次日常監(jiān)督檢查,兩次日常監(jiān)督檢查間隔時間原則上不得少于3個月,涉嫌違法違規(guī)或存在明顯食品安全隱患等情形除外。

(2)各轄區(qū)局應(yīng)當(dāng)對已備案的從事冷藏冷凍食品貯存服務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者每年度開展不少于一次的食品安全監(jiān)督檢查。

2.餐飲服務(wù)單位(含單位食堂)日常監(jiān)管頻次要求

(1)不納入雙隨機(jī)檢查的其他食品經(jīng)營單位,按照每2年至少開展1次覆蓋全部檢查要點(diǎn)的監(jiān)督檢查。

(2)對評定為D級風(fēng)險的餐飲服務(wù)經(jīng)營者和單位食堂,每年的監(jiān)督檢查頻次不少于2次。

五、檢查方式

食品經(jīng)營監(jiān)督檢查任務(wù)采取現(xiàn)場檢查方式。

六、檢查事項(xiàng)

結(jié)合市場監(jiān)管總局、廣東省市場監(jiān)管局有關(guān)要求,督促食品經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,規(guī)范食品經(jīng)營行為,依法嚴(yán)厲打擊食品銷售和餐飲服務(wù)的食品安全違法行為。

食品銷售環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查要點(diǎn)應(yīng)包括食品銷售者資質(zhì)、一般規(guī)定執(zhí)行、禁止性規(guī)定執(zhí)行、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、經(jīng)營過程控制、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存、食品召回、溫度控制及記錄、過期及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品處置、標(biāo)簽和說明書、食品安全自查、從業(yè)人員管理、食品安全事故處置、進(jìn)口食品銷售、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售、網(wǎng)絡(luò)食品銷售等情況。

餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查要點(diǎn)應(yīng)包括餐飲服務(wù)提供者資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、原料控制、加工制作過程、食品添加劑使用管理、場所和設(shè)備設(shè)施清潔維護(hù)、餐飲具清洗消毒、食品安全事故處置等情況,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB31654)有關(guān)規(guī)定。相關(guān)檢查表格及適用范圍由市局統(tǒng)一制定并公布,檢查人員不得隨意變更。檢查結(jié)果應(yīng)及時告知食品經(jīng)營單位并錄入系統(tǒng)。

按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》(國家市場監(jiān)督管理總局令第49號)要求,各轄區(qū)局要及時跟蹤整改情況,將整改結(jié)果記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。

日常監(jiān)督檢查時,可以對企業(yè)食品安全管理人員隨機(jī)進(jìn)行抽查考核。

七、工作重點(diǎn)

(一)全面加強(qiáng)重點(diǎn)單位食品安全監(jiān)管。單位食堂(含學(xué)校食堂、工地食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、福利機(jī)構(gòu)食堂、救助站食堂等)、中央廚房、集體用餐配送單位、大型餐飲和宴會接待單位、旅游景區(qū)、商業(yè)集中區(qū)就餐人員集中,社會影響大,是食物中毒事件和食源性傳染病的易發(fā)、高發(fā)場所。要加強(qiáng)此類重點(diǎn)單位的監(jiān)督檢查和指導(dǎo),開展食品安全宣傳教育,派發(fā)各種類型的食品安全知識宣傳資料。加強(qiáng)與教育、民政、住建等行政主管部門的溝通聯(lián)系,形成齊抓共管的長效監(jiān)管機(jī)制。持續(xù)開展經(jīng)營性自建房食品經(jīng)營許可證復(fù)查工作。

(二)強(qiáng)化節(jié)假日重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種食品安全監(jiān)管。加強(qiáng)節(jié)假日車站碼頭、高速公路服務(wù)區(qū)、旅游景區(qū)、農(nóng)村地區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域的食品安全風(fēng)險隱患排查,加強(qiáng)對重大活動以及婚慶宴席、農(nóng)家樂、旅游定點(diǎn)單位等集中餐飲活動的監(jiān)督檢查,督促承辦單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任。強(qiáng)化應(yīng)節(jié)食品、濕粉類、酒類、食用油、肉及肉制品等大宗消費(fèi)食品的監(jiān)督檢查,檢查食品來源是否合法,產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識是否規(guī)范,是否銷售無合法來源、過期、三無、變質(zhì)食品等違法違規(guī)情況。

(三)加強(qiáng)學(xué)校食堂及學(xué)生集體用餐配送單位食品安全監(jiān)管。在學(xué)校春秋兩季開學(xué)后1個月內(nèi),按照職責(zé)組織落實(shí)好對轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查,確保對學(xué)校食堂、向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位、訂餐學(xué)校、校內(nèi)及校園周邊食品經(jīng)營單位、校外托管機(jī)構(gòu)和大宗食材供應(yīng)商100%全覆蓋檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題立即督促整改。加大對日常監(jiān)督檢查和各級飛行檢查結(jié)果不合格單位的立案查處。督促校外配餐單位使用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧系統(tǒng)向訂餐學(xué)校家長展示。校園食品安全監(jiān)管工作其他相關(guān)要求請按照相關(guān)文件執(zhí)行。

(四)開展網(wǎng)絡(luò)食品安全問題治理行動。針對“幽靈外賣”、健康證明造假、經(jīng)營資質(zhì)造假、無堂食外賣經(jīng)營場所環(huán)境臟亂差、食品存在安全隱患等突出問題,組織開展專項(xiàng)治理行動。一是督促網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺嚴(yán)格落實(shí)市場監(jiān)管總局第123號令要求,切實(shí)履行商戶資質(zhì)審核、信息公示、過程管控、問題處置等主體責(zé)任。二是對入網(wǎng)商家公示信息開展常態(tài)化抽查,建立風(fēng)險清單,問題線索100%現(xiàn)場核查。三是聚焦線上線下信息一致性、人員健康管理、加工操作規(guī)范、原料采購與儲存等重點(diǎn)環(huán)節(jié),開展排查整治。四是建立屬地?zé)o堂食外賣商戶清單,實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管,推動主動公示加工方式。五是對網(wǎng)紅店、無堂食外賣、高銷量店鋪開展專項(xiàng)抽檢,常態(tài)化實(shí)施食材快檢,嚴(yán)防問題食品和不合格餐飲具流入市場。六是持續(xù)開展“外賣統(tǒng)一查”行動,嚴(yán)格落實(shí)“處罰到人”,定期曝光典型案例。七是推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè),探索智慧監(jiān)管模式,提升監(jiān)管效能。八是全面推廣使用一次性不可復(fù)原封簽,倡導(dǎo)餐飲服務(wù)業(yè)在外賣配送中減少一次性餐具使用,推廣使用可降解餐盒。九是發(fā)動外賣騎手擔(dān)任食品安全監(jiān)督員,鼓勵其積極舉報(bào)安全隱患。十是加強(qiáng)對網(wǎng)絡(luò)食品銷售經(jīng)營單位的日常監(jiān)管,對網(wǎng)絡(luò)食品銷售違法行為及時依法查處。

(五)結(jié)合日常監(jiān)督檢查開展各類專項(xiàng)整治。各轄區(qū)局要在做好重點(diǎn)單位監(jiān)管的同時,結(jié)合日常監(jiān)督檢查開展各類專項(xiàng)整治,一是將食用油質(zhì)量監(jiān)管納入日常監(jiān)督檢查,嚴(yán)厲打擊使用假冒偽劣油脂的經(jīng)營行為,嚴(yán)防“地溝油”“回收油”回流餐桌。二是加強(qiáng)對涼茶店、飲品店等單位監(jiān)管,打擊“兩超一非”違法經(jīng)營行為,防范涼茶經(jīng)營單位違法添加西藥、奶茶店濫用食品添加劑等行為,嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)單位違法使用亞硝酸鹽、罌粟殼等非食用物質(zhì)的違法行為。三是開展食品安全隱患排查、農(nóng)村假冒偽劣食品、食品相關(guān)產(chǎn)品、酒類(含散裝酒)等專項(xiàng)整治,嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為。全年結(jié)合“濕粉統(tǒng)一查”行動,組織開展經(jīng)營環(huán)節(jié)濕粉類食品經(jīng)營專項(xiàng)檢查行動。四是督促食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn),做好索證索票,不得銷售加工來源不明食品、水產(chǎn)品和長江禁捕漁獲物。強(qiáng)化野生動物保護(hù)法律法規(guī)和保護(hù)知識宣傳,配合林業(yè)部門加強(qiáng)野生動物及其制品利用的市場監(jiān)管,依法查處餐飲服務(wù)單位違法出售、加工制作的違法行為。五是加強(qiáng)已登記食品小攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)管,規(guī)范食品攤販安全經(jīng)營行為。六是加強(qiáng)連鎖食品經(jīng)營單位以及自動販賣設(shè)備(餐飲)等新興業(yè)態(tài)的摸查,及時排除食品安全隱患。七是強(qiáng)化河豚魚、毒蘑菇等高風(fēng)險食品的日常監(jiān)督檢查和科普宣傳,最大程度杜絕經(jīng)營活體河豚魚、無合法來源蘑菇等行為。八是結(jié)合食品安全監(jiān)督抽檢,對暴露出的食品安全隱患有針對性開展專項(xiàng)整治,加強(qiáng)餐飲具、淀粉制品等產(chǎn)品的監(jiān)管,加強(qiáng)抽檢不合格后處理工作。九是強(qiáng)化連鎖餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督指導(dǎo),督促連鎖餐飲服務(wù)單位開展自查,及時消除存在加工操作不規(guī)范、衛(wèi)生條件差、舉報(bào)投訴集中等風(fēng)險隱患;支持餐飲服務(wù)企業(yè)發(fā)展連鎖經(jīng)營和中央廚房,提升餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平。十是規(guī)范和加強(qiáng)對自動設(shè)備銷售食品經(jīng)營行為的監(jiān)管,全面排查公共場所的自動售貨機(jī)情況,對未按要求公示營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證的經(jīng)營者開展執(zhí)法查處工作,督促整改到位,實(shí)現(xiàn)自動售貨機(jī)“亮證亮照”經(jīng)營。全面清理轄區(qū)的自動售貨設(shè)備,加強(qiáng)對利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售經(jīng)營者的監(jiān)督管理,做到底數(shù)清、情況明。

(六)開展制止餐飲浪費(fèi)和塑料污染治理工作。加強(qiáng)制止餐飲浪費(fèi)宣傳力度,督促餐飲經(jīng)營者切實(shí)落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)主體責(zé)任。加強(qiáng)店內(nèi)宣傳和從業(yè)人員培訓(xùn),提醒適量點(diǎn)餐,主動提供剩后打包服務(wù)。以承辦宴席、商務(wù)宴請、提供自助餐服務(wù)等餐飲服務(wù)經(jīng)營者為重點(diǎn)對象,加強(qiáng)制止餐飲浪費(fèi)日常監(jiān)督檢查,強(qiáng)化執(zhí)法辦案,營造“拒絕浪費(fèi)”的輿論氛圍。督促餐飲服務(wù)提供者落實(shí)國家限塑要求,減少使用一次性餐具,宣傳餐飲服務(wù)單位堂食禁止使用不可降解一次性塑料餐具和一次性塑料吸管、打包不得使用一次性不可降解塑料袋等限塑要求。鼓勵中大型連鎖餐飲企業(yè)等重點(diǎn)企業(yè)減少使用POF等塑料材質(zhì)塑料包裝膜的集中消毒餐具,鼓勵外賣單位踐行綠色外賣,使用可降解、可循環(huán)利用的餐飲具,推動入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者積極上線小份菜等不同規(guī)格分量菜單供消費(fèi)者按需選擇。教懲結(jié)合,開展專項(xiàng)執(zhí)法,通過典型案例,推動反餐飲浪費(fèi)和餐飲限塑良好社會氛圍的形成。督促網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺和網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者加強(qiáng)食品安全和制止餐飲浪費(fèi)管理。配合生態(tài)環(huán)境管理部門督促網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺推廣綠色包裝。加強(qiáng)糧食流通環(huán)節(jié)減損保障。加強(qiáng)糧食流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管,督促商場、超市對臨近保質(zhì)期的食品分類管理,作特別標(biāo)示或者集中陳列出售。

(七)配合安全生產(chǎn)、環(huán)保等部門做好安全生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)宣貫工作。將督促食品經(jīng)營單位落實(shí)安全生產(chǎn)主體責(zé)任和日常監(jiān)督檢查有效結(jié)合起來,指導(dǎo)、督促食品經(jīng)營單位建立健全和落實(shí)安全生產(chǎn)管理相關(guān)制度,及時發(fā)放安全生產(chǎn)告知書,組織的各類食品安全宣傳培訓(xùn)、印制的各類食品安全宣傳資料中應(yīng)加入安全生產(chǎn)提示內(nèi)容。引導(dǎo)使用燃?xì)獾牟惋嫹?wù)單位及時安裝燃?xì)鈭?bào)警裝置,引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位按照環(huán)保部門要求規(guī)范安裝油煙排放設(shè)施。

(八)加強(qiáng)食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督。各轄區(qū)局在開展食品銷售單位日常監(jiān)督檢查時,對在售的食品相關(guān)產(chǎn)品要同步開展檢查,重點(diǎn)檢查食品相關(guān)產(chǎn)品索票索證、標(biāo)識標(biāo)簽、貯存環(huán)境、建立臺賬等,必要時可開展抽樣檢測。在日常巡查中發(fā)現(xiàn)有非食品經(jīng)營單位銷售食品相關(guān)產(chǎn)品的,發(fā)現(xiàn)一家,檢查一家,并將該經(jīng)營主體信息進(jìn)行登記,建立監(jiān)管臺賬,摸清食品相關(guān)產(chǎn)品經(jīng)營主體底數(shù),提高監(jiān)管實(shí)效。

(九)推進(jìn)落實(shí)食品經(jīng)營單位落實(shí)主體責(zé)任。持續(xù)開展食品經(jīng)營單位風(fēng)險分級工作,抓實(shí)抓細(xì)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等有關(guān)規(guī)定,持續(xù)督促食品經(jīng)營企業(yè)制訂食品安全風(fēng)險管控清單,對照清單建立落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度機(jī)制,按規(guī)定配備配齊食品安全總監(jiān)、食品安全員。督促企業(yè)對食品安全人員落實(shí)上崗前培訓(xùn)考核,對企業(yè)從業(yè)人員開展食品安全抽考。落實(shí)“三張清單兩項(xiàng)承諾書”制度,加強(qiáng)包保督導(dǎo)和日常監(jiān)管銜接,以問題為導(dǎo)向,狠抓落實(shí)整改,確保企業(yè)主體責(zé)任落地落實(shí)落細(xì)。提升“問題發(fā)現(xiàn)率”和“問題整改率”。

八、抽檢食品種類及比例

食品經(jīng)營單位抽檢計(jì)劃由市局另行制定。

九、問題處置

對現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,根據(jù)《市場監(jiān)管執(zhí)法行為規(guī)范》要求,充分考慮違法行為危害后果、當(dāng)事人主觀過錯和獲利情況,符合市場監(jiān)管總局《市場監(jiān)管行政違法行為首違不罰清單(一)》及《市場監(jiān)管輕微行政違法行為不予處罰清單(一)》等的,應(yīng)依法予以首違不罰或輕微行政違法行為不予處罰。情節(jié)嚴(yán)重涉嫌違法的,應(yīng)按照有關(guān)法律法規(guī)的要求,依法查處。

十、其他要求

(一)雙隨機(jī)檢查要求

1.雙隨機(jī)檢查對象名錄庫由市局系統(tǒng)自動產(chǎn)生,檢查人員庫由各轄區(qū)局雙隨機(jī)人員庫產(chǎn)生(轄區(qū)局有指定管轄的除外),原則上不跨所抽取執(zhí)法人員。

2.根據(jù)“兩庫”按照雙隨機(jī)有關(guān)要求產(chǎn)生雙隨機(jī)檢查任務(wù),各轄區(qū)局按照要求完成檢查并錄入公示。檢查表格由市局制定。

(二)各轄區(qū)局應(yīng)于日常監(jiān)督檢查結(jié)束后及時錄入監(jiān)管系統(tǒng),檢查結(jié)果信息形成后20個工作日內(nèi)向社會公開。

(三)各轄區(qū)局應(yīng)將雙隨機(jī)日常監(jiān)督檢查計(jì)劃與專項(xiàng)整治行動等工作有效結(jié)合,提高執(zhí)法效率。

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