指把細(xì)胞內(nèi)局部存在的物質(zhì)與細(xì)胞結(jié)構(gòu)聯(lián)系起來進行定性和定量研究的領(lǐng)域。以前，細(xì)胞化學(xué)主要依靠光學(xué)顯微鏡進行研究，后來大量使用電子顯微鏡進行研究。生物化學(xué)的方法會破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)的有機聯(lián)系，與此相反，細(xì)胞化學(xué)法的優(yōu)點是不會破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，可以在原位進行定性和定量的研究。
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