有機(jī)化合物分子在高溫和催化劑或脫氫劑存在的條件下脫去氫，這種反應(yīng)叫做脫氫反應(yīng)。脫氫反應(yīng)是一種消除反應(yīng)，也是氧化反應(yīng)的一種形式。多種有機(jī)物能發(fā)生脫氫反應(yīng)。

烷、烯烴脫氫

芳烴的側(cè)鏈脫氫

醇類脫氫