|
級別
|
外形
|
內(nèi)質(zhì)
|
|||
|
香氣
|
湯色
|
滋味
|
葉底
|
||
|
特級
|
緊結(jié)卷曲、重實(shí)勻整、砂綠油潤
|
清高馥郁、顯韻味
|
金黃清澈
|
醇厚、滑爽
|
肥嫩、勻亮、綠葉紅初邊
|
|
一級
|
尚圓結(jié)勻整、砂綠油潤
|
清高尚郁
|
金黃清亮
|
醇厚
|
勻亮、紅邊 均勻
|
|
二級
|
壯結(jié)尚勻整、略有嫩梗、色翠黃尚潤
|
純正
|
澄黃尚亮
|
尚厚
|
尚軟、尚勻整、尚亮、有紅邊
|
|
三級
|
尚結(jié)實(shí)、尚勻整、略帶梗片、色烏褐
|
平和
|
深黃欠亮
|
正常
|
較粗硬、欠亮
|
|
四級
|
粗壯欠勻整、夾梗片、色花雜
|
稍租
|
暗紅
|
澀、欠濃
|
粗老暗
|