核心提示：俗名: 蠔、白蠔、海蠣子、蠣黃、蚵。 產(chǎn)地及產(chǎn)期: 牡蠣為重要海水養(yǎng)殖品種。褶牡蠣和近江牡蠣我國南北沿海均產(chǎn)；長牡蠣在我國沿海均有分布。