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咸魚(yú)復(fù)鮮法

發(fā)布日期：2006-06-22

在1盆溫水里加150克醋，把咸魚(yú)放入浸泡4——5小時(shí)，或用1盆淘米水加50克鹽，獻(xiàn)魚(yú)放入也浸泡4——5小時(shí)，然后用水把魚(yú)沖洗干凈再烹制，這樣魚(yú)不但不咸，而且鮮嫩可口。

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